在女王智慧月嫂培训中,蒜蓉西兰花作为一道清淡爽口、营养丰富的月子餐,备受推崇。这道菜不仅制作简单,而且富含维生素C和多种矿物质,对产后妈咪的身体恢复大有裨益。下面,我们就来详细拓展一下蒜蓉西兰花的制作方法。
蒜蓉西兰花的制作步骤如下:
准备食材:西兰花300克,大蒜3-5瓣,盐适量,橄榄油或其他清淡的植物油适量,生抽、蚝油少许(根据个人口味调整)。
处理西兰花:将西兰花洗净,掰成小朵或切成适当大小的块。然后放入淡盐水中浸泡10-15分钟,以去除农药残留和虫卵。之后用清水冲洗干净,沥干水分备用。
会议认为,兴县井田煤炭储量及伴生资源丰富,煤种优良,地质构造简单,开采条件较好,区位优势明显,对维护国家能源安全和促进资源地区经济社会发展具有重要意义,对企业调整和优化煤炭产业结构、增加后备资源储量、提升核心竞争力具有战略支撑作用,为企业高质量发展奠定了坚实基础。
处理大蒜:将大蒜剁成蒜末备用。蒜末的多少可以根据个人口味调整,喜欢蒜香浓郁的可以多放些。
焯水:锅中加入足够的水,大火烧开后加入少许盐和几滴橄榄油,以保持西兰花的翠绿。然后放入西兰花焯水,时间不宜过长,一般1-2分钟即可。焯水后捞出,用冷水冲洗一下,沥干水分。
炒制:锅中加入适量的橄榄油,烧至五成热时放入蒜末,小火炒出香味。然后放入焯好的西兰花,大火快速翻炒几下,加入适量的盐调味。如果喜欢,还可以加入少许生抽或蚝油提鲜,但要注意用量不宜过多。
出锅装盘:翻炒均匀后即可出锅装盘美股杠杆,一道清淡爽口的蒜蓉西兰花就完成了。
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